新島の海、山の幸、くさや本舗 新島みや藤

     新島特産品 (海の幸 山の幸の瓶詰め)   くさや本舗くさや新島みや藤
くさや”ひもの新島みや藤

”くさや”ばかりでなく、美味しい山の幸、海の幸もあるんです〜新島は!



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いかの塩辛、当店お奨め
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いか三昧 塩辛(赤いか、あおりいか、真いか)
とびっきり新鮮地元品:贅沢な塩辛:漁獲されたいかを、鮮度の落ちない内に開き、内臓、足を取り除き清水で綺麗に洗い付け込みます。塩分控えめで美味しい人気商品です。当店のみのオリジナル商品”
(190g)(1本:700円)

いか三昧塩辛の詳細ご注文ページ

      

     山の幸 きくらげのシャキシャキが            しそとわかめが合ってます


きくらげ佃煮に仕上げ
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きくらげ佃煮

伊豆七島は雨が多く湿度が高いことから、野生のきくらげが生えています。そのきくらげを清水で綺麗に洗い千切りにして、生姜、醤油、砂糖を加え佃煮に仕上げました。きくらげのパリパリとした食感が良く、温かいご飯、お酒のおつまみに最適でしょう。
(150g)(1本:540円)

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茎わかめの歯ごたえが堪りません。ご飯、お酒のおつまみに最適
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しそわかめ佃煮風

茎わかめを細かく切り、しその実、醤油、砂糖を加え佃煮風に仕上げています。茎わかめの歯ごたえが堪りません。ご飯、お酒のおつまみに最適でしょう。
(150g)(1本:540円)

しそわかめ佃煮風の詳細ご注文ページ

          

     磯の香りがたまらん逸品                  おつまみ ご飯のお供にも


甘からず、辛からず良い味出してます
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巌のり佃煮

寒風吹き荒波の中、岩に付いた磯のりを手摘みで採取します。鮮度が落ちないうちに、検知機で不純物を取り除き調味料を入れ佃煮にします。甘からず、辛からず良い味出してます。
(220g)(1本:540円)

巌のり佃煮の詳細ご注文ページ
風味豊かな壷焼
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壷焼さざえ旨煮(完売)

伊豆諸島はさざえの本場、厳選した新鮮なさざえを、秘伝の製法により、風味豊かな壷焼に調理致しました。さざえ独特のころりとした口あたり、舌の上でとろけるような味わいをご賞味下さい。
(150g)(1本:1.050円)

さざえ旨煮は完売しました

        

    酒のつまみにはたまらんですよ                   旬の逸品のご紹介


厳選した新鮮なとこぶし
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とこぶし旨煮(完売)

伊豆諸島はとこぶしも本場、厳選した新鮮なとこぶしを秘伝の製法で活きた姿をそのままに調味、加工致しました。珍味の中の珍味・磯の香りともどもにご賞味下さい。
(150g)(1本:1.050円)

とこぶし旨煮(完売)
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